ライラクのなんちゃら

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今年もお世話になりました

どーも。





大みそかなここ今福鶴見です。







2016年ももうおしまい。





みなさんにとってどんな1年でしたでしょうか。








いいこと、やなこと、どうでもいいこと。



まあなんやかんやとあるにはあるんですが、とにもかくにも健康をそこなわず、元気で今日までこられたことに、まずはありがとう。です。







当店はといいますと、今年はライラクが開店6周年、LIFE STYLE DIRECTIONは開店1周年を迎えられました。




お店をかまえて。それを維持するのは並大抵ではありません。自分で言うのははばかられるんですけど、これはほんとです。ほんとに大変なんです。



そしてこの維持というのは自分1人がどれだけがんばったってなしえません。





数えきれないたくさんの人々に支えられてお店は成り立ってます。



何度でも言わせていただきます。みなさんいつもご支持くださってありがとうございます。感謝しても、しきれません。







半年ほど前に読んだとあるコラムに「お店(特に飲食店)がつぶれるのはお客さんがこないからだ。その店が大切ならば能書きを垂れるよりまず足を運んであげるべき」というような論調があって。





うーん。。


これツッコミどころ満載なんですが、すくなくともお客さんが行かないからつぶれるんではなくって、つぶれるようなお店にお客さんは行かないんじゃないんですかねー




もちろん(飲食店における)健全な経営とは、けっして来客数の高のみで語れるもんじゃない。



けどわざわざ足を運んででも行きたくなるような、そんな付加価値のないところは淘汰されてしかるべきだと。そう思います。



もちろんうちも例外ではありません。なにがどこでどうなるかなんてだれにも分からない。



だからぼくも日々考えます。プラスアルファ。なにかひとつ。もうひとつ。うちに来たくなるような付加価値。





ここまでくれば大丈夫、てのは個人事業には存在しないと思ってます。




来年も危機感をもって。おおらかに、ほがらかに。新しいことを意識して。







最後になりましたが、今年も大変お世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

どなたさまもよいお年をお迎えください。



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いつも大みそかには髭を剃ります。なんとなく厄落としの意味を込めて。



年内の営業は本日20時から翌日元旦の午前2時まで。


年明けはバータイム(19時から26時)1月4日より。

ランチタイム(11時から15時)は1月6日より。




さー、がんばろ!来年もきっと楽しいぞー!








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by lilac39 | 2016-12-31 13:44

年末年始の営業に関して

どーも。




年の瀬のここ今福鶴見です。







もうこんなおしらせをしないといけない時期なんですね。はやいなあ、ほんと。あっという間、ほんと。






ライラクの年末年始の営業は、ランチタイムが年内28日まで。年始は6日から。


バータイムは年内31日(今年もどなたか一緒に年を越しましょう!)まで。


年始は4日の20時から営業します。さんがにちはお休みです。




LIFE STYLE DIRECTIONの営業もライラクのそれに準じます。





なお12月24日のランチタイムは貸し切りのご予約をいただいている為、通常営業はいたしません。夜は開いておりますのであしからず。よろしくお願いします。




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もういくつねるとクリスマス、お正月ですね。



昔からこの時期の独特な、年末年始の世間のあわただしさといいますか、浮き足だってる感じが大好きです。






皆さんもなにかとお忙しいとはおもいますが、まあとにかく健康第一で。



寒いなかおっくうでしょうが、たまにはお店にも顔を出しにいらしてくださいねー◯
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by lilac39 | 2016-12-19 20:22

ろく

どーも。





師走のここ今福鶴見です。





気がついたらもう12月。


ここ何年かはお盆を過ぎると年の終わりを意識してしまうほど、1年の経過が早く感じられます。光陰矢の如しです、はい。









さて、昨日12月3日にライラクは開店6周年を迎えることができました。



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お祝いのお花や、お酒や、お菓子やのなんやかんや。いつもいつも恐縮ですしありがたいです。気をつかわせてごめんなさい。





毎年同じコメントで芸がありませんが、これもひとえにライラクに1度でも足を運んでくださったことのある皆様のおかげです。



本当に本当にほんとーにありがとうございます。


7年目の当店にも変わらぬご愛顧をたまわりますようよろしくお願い致します。









一般的にローカルと言われる今福鶴見に腰をすえて。


終日禁煙をうたったり、手挽きのコーヒーに固執したり、ニッチなウイスキーを提案したり。


この6年間、もちろん試行錯誤しました。さんざん。





みなさん一様に言われるのが、「こんな場所ですごいね」「よくこれだけ続けてこられたね」



ここで声を大にして言いたいのは、だれよりも1番この状況と結果に驚いているのは、他ならぬ、ぼくです。


ほんとによく続いているなあと思います。すごいと思います。めちゃくちゃすごいと思います。





むかしから人には恵まれておるほうなんです。



これはきっと努力ではどうしようもないところで、ある種の才能といっていいんでしょう、きっと。やったね!ラッキー!







これからもいい人、すてきな人、好きな人に囲まれて。


だらだら甘やかされながら日々励みたいと考えております。



これからもライラクは続きます。



ご来店くださったお客様がすこしでも幸せになって帰ってもらえるように。意識して精進します。よし!












年内の営業期間はランチタイム(11時から15時まで)12月28日まで。

バータイム(19時から26時まで)は今年もやりますよー、年またぎ。12月31日まで開けときます。



年の瀬はなにかと慌ただしくなるかと思います。

ご予約、お問い合わせは→06-6930-3339までお気軽にどうぞ。

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by lilac39 | 2016-12-04 11:53

今福鶴見にひっそりとたたずむ全席終日禁煙のカフェバー『ライラク』の雑記 大阪市鶴見区鶴見3-2-14 TEL&FAX 06-6930-3339 日曜日定休 11:00~26:00(LO25:00)
by lilac39
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