ライラクのなんちゃら

タバコが吸えないカフェバー

どーも。





久しぶりにコンタクトをつけて目がしぱしぱしているここ今福鶴見です。





そのうち書こう書こうと思いながら先延ばしになっていたのですが、当店では全席終日、喫煙をお断りしています。


昼はまだしも夜お酒を提供する店としてはこのスタイルはなかなか珍しいようで、賛否両論のご意見をいただいております。


この完全禁煙、相対的にはやはりランチタイムに歓迎され、バータイムに疎まれる傾向にあるようです。



お客様あっての商売。

よく分かります。

ご要望にはできるだけお答えしたい。

そう考えています。

煙草が吸えないバーなんて二度と来ない。

とても悲しいですがしかたありません。



詭弁に聞こえるかもしれませんが、ぼくは喫煙者を排他するつもりは毛頭ないんです。

むしろそういう方にこそご来店いただきたい。



キレイで落ち着いた空間を演出します。

おいしい料理と飲み物を提供します。

楽しく過ごしやすい接客を心掛けます。

またライラクに来たいと思わせるお見送りをします。



この一連の流れの一時間ないし二時間で、どうしても煙草が吸いたくてイライラ。やはりこの店には二度と来たくない、と思われてしまったら。


これはやはりとても悲しいのですが、ぼくの力量不足以外のなにものでもありません。



しかし事実、当店には愛煙家の常連さんもたくさんいらっしゃいます。

滞在中は吸わない方もおられますし、ふとしたタイミングに外に出られて吸う方もいます。



喫煙自体は成人に与えられた権利です。それを店の中において制限してしまうのは、心苦しい部分もたしかにあります。


それでもライラクはこのスタイルなんです。

このスタイルでお客様を満足させられる気概をもっているんです。



偉そうな表現ですが、どうぞご理解ください。





色々書きましたが自身も昔は愛煙家の一人でしたし、未だに喫煙グッズにはそそられるものがあります↓


d0194613_21451628.jpg



灰皿は6、7年前に購入した信楽焼。

ライターは頂き物のジッポです。



ところでzippoはジッポでしょうか、ジッポーでしょうか。

くだらないことが気になってきました。
[PR]



by lilac39 | 2011-03-22 05:51 | お知らせ

今福鶴見にひっそりとたたずむ全席終日禁煙のカフェバー『ライラク』の雑記 大阪市鶴見区鶴見3-2-14 TEL&FAX 06-6930-3339 日曜日定休 11:00~26:00(LO25:00)
by lilac39
プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

求ム!求メテイル!
at 2017-04-01 19:03
新しいお店ができるんです
at 2017-02-22 20:29
今年もお世話になりました
at 2016-12-31 13:44
年末年始の営業に関して
at 2016-12-19 20:22
ろく
at 2016-12-04 11:53

検索

フォロー中のブログ

最新のトラックバック

ライフログ

タグ

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧