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ライラクのなんちゃら

おいしいコーヒー

どーも。





ゆっくりブログが書けそうなここ今福鶴見です。





当店自慢のコーヒーをご紹介します。



ライラクのコーヒーは注文をいただいてから豆を挽きます。


まずはこいつでガリガリと↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283196.jpg


やっぱり挽きたての豆は香りが全然違います。


続いてはドリップ。

ライラクではペーパーフィルターを使います↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283410.jpg


こいつを↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283627.jpg


こうして↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283657.jpg


こう!↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283777.jpg


さぁ、準備は万端!


いよいよ淹れていきます。



まずは蒸らし↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283721.jpg


この状態で30秒。


おいしくな~れ、と念じつつ↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283852.jpg


大ぶりのマグに注いだら↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283944.jpg


完成です!!↓

おいしいコーヒー_d0194613_23283975.jpg



ライラクではマグはファイヤーキングやパイレックスを使っています。


ひとつひとつ形や色、柄が異なりますので、手に取って眺めているだけでも面白いです。


ライラクコーヒーはお値段400円。


バランスのよい香りと苦味と酸味をお楽しみください。





□明日水曜日は定休日ですのでお間違いなく!!



by lilac39 | 2011-01-25 23:00 | おいしいご飯とかお酒とか

今福鶴見にひっそりとたたずむ全席終日禁煙のカフェバー『ライラク』の雑記 大阪市鶴見区鶴見3-2-14 TEL&FAX 06-6930-3339 日曜日定休 11:00~26:00(LO25:00)
by lilac39

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